MOSCHDALBSUPPE

KRAUSS / NAGEL / GOROLL

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Sonnenblumenöl/Butter

Zwiebel weiss/rot

Pepperoni

Wachholder zerstossen

Salz/Pfeffer

Rote Bete

Honig

---- ablöschen mit ----

Apfelmost

Apfelsaft

Apfelbrand

Wasser

Getrocknete Birnenschnitz

------ zum Schluß 15 Minuten -------

Äpfel und Birnen

mitköcheln

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Apfelbaumholz (junge Triebe)

Brombeerwurzel

in Sahne aufkochen

und 1,5 Stunde simmern

Die Sahne zur Suppe dazugeben

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At the End

Magerwiesenheu/Wachholderheide

im Geldsack (Geld wie Heu)

20 Minuten mitziehen lassen 

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Frischen Merrettich aufreiben